Composée à 100% de Chardonnay, la Cuvée Cépages Blancs Extra-Brut 2011 de la maison FLEURY est un champagne blanc de blancs de très haut niveau .
Bouche : Rondeur et gourmandise sont au programme . Arômes d'amande, de fleurs blanches mais aussi de brioche.
Accompagnement : C’est un champagne qui trouvera une résonance particulièrement sur des plats de gastronomie.
Élaboration : Cette cuvée est vinifiée pour partie en cuve (34%) et pour partie en fût de chêne (66%) ce qui permet d’obtenir à la fois la fraîcheur et la pureté d’un élevage en cuve et la complexité et la richesse aromatique d’un élevage en fût de chêne. La fermentation malolactique est réalisée apportant rondeur et gourmandise à la cuvée Cépages Blancs. Ce champagne est tiré sous liège, là encore pour apporter de la complexité et de la puissance aromatique.
| Domaine | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 12° |
| Label | |
| Cépages | |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 5 ans |
| Accompagnement | Apéritifs / tapas |
64,90€ TTC
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