Bouche : Un somptueux vin blanc de cépage mauzac élevé 11 ans sous voile dans des barriques ayant contenue du whisky. Une merveille de complexité et de finesse, des arômes de noix typique des vins oxydatif, mais les arômes très souples du whisky lui donne beaucoup d'élégance ! En finale une pointe saline porte une longueur infinie !
Accompagnement : comté vieux, foie gras, caille lardées farcis au foie gras et à la truffe.
Élaboration : Élevage 11 ans sous voile dans des ex-futs de whisky de chez Michel Couvreur. Non filtré et sans sulfite ajouté
| Domaine | |
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| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 15.5° |
| Cépages | |
| Label | |
| Durée de garde | 30 ans |
| Accompagnement | Fromages affinés |
54,00€ TTC
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