Rhum jamaïcain à la fois floral, fruité et très concentré, avec une matière dense, énergique et un registre estérisé puissant mais raffiné.
À réserver à une dégustation pure ou avec un trait d’eau, sur un dessert à l’ananas rôti, un chocolat noir ou un accord salé-sucré.
Rhum de Jamaïque, marque HGML, distillé en 2018, vieilli 7 ans, embouteillé à 60 % vol. en 70 cl pour la Magnum Series #3 par Velier / La Maison du Whisky. Hampden rappelle pour sa part les fondamentaux de la distillerie : fermentations longues et sauvages, distillation 100 % pot still, vieillissement tropical et sans additifs
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