Rhum Zacapa Solera Gran Reserva 70 cl

Dégustation :

Au nez le Zacapa présente des fragrances douces et sucrées de caramel, de vanille et de cacao. Le parfum de Zacapa se complète par des notes de Xérès, de noix du Brésil torréfiées et de noisettes grillées. Le tout est équilibré par des senteurs de caramel, de banane et d'ananas séché. La bouche de ce rhum du Guatemala est complexe, généreux et corsé. La dégustation commence par une profonde saveur d'abricot, structurée par le chêne et les notes de muscade, de cuir et de tabac. Le café et la vanille viennent équilibrer la touche épicée de cannelle et de gingembre. La finale oscille dans une savante complexité de miel, de chêne épicé et de fruits secs.

Accompagnement :

Parfait en dégustation lente, à température ambiante. Sur glace pour accentuer la rondeur et la gourmandise. Sur du chocolat noir, desserts cacao, fruits secs, pâtisseries.

Élaboration :

Zacapa Gran Reserva Solera  est élaboré à partir de miels de canne et vieilli selon la méthode Solera, à plus de 2 300 mètres d’altitude, dans les montagnes du Guatemala. Ce vieillissement lent en climat tempéré, combiné à des fûts ayant contenu bourbon, xérès et Pedro Ximénez, confère à ce rhum une profondeur aromatique exceptionnelle et une texture particulièrement soyeuse.