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Une étonnante cuvée blanc de noirs en IGP Côtes Catalanes du Domaine de la Préceptorie (Roussillon) dotée d’une belle complexité et de la fraicheur.
Dégustation : Arômes floraux, agrumes, fruits à chair blanche. La bouche est aromatique et équilibrée tandis que la finale est élégante et minérale.
Élaboration : 100% Grenache Noir. Sols de schistes. Presse très délicate du raisin et léger débourbage. Fermentation en fûts de 400 litres. Bâtonnages sur lies réguliers. Elevage en fûts pendant 7 mois.
Accompagnement: Gaspacho, Paëlla, Rouget, Turbot aux agrumes
| Producteur | |
|---|---|
| Contenance | |
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Label | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Degré (% vol) | 13° |
| Accompagnement | Fruits de mer, Poissons en sauce |
| Infos allergènes | sulfites |
| Cépages | |
| Durée de garde | 3 ans |
| Prix au litre | 20,80€ |
15,60€ 14,04€
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