Vin Rouge - Raymond Usseglio - Châteauneuf Du Pape - Tradition - 2021 - 75cl

Dégustation: Au nez, une belle complexité aromatique, avec des arômes intenses de fruits rouges bien mûrs, comme la cerise et la framboise, mêlés à des notes épicées de poivre noir et de réglisse, relevées par de délicates touches de garrigue. En bouche, le vin se montre corsé, à la texture soyeuse, porté par des tanins fins et savoureux. La finale, longue et persistante, souligne une grande élégance d’ensemble.

Accompagnement: Gibiers, plats épicés, viandes en sauce.

Elaboration: 80% Grenache noir, 5% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault, 5% Counoise, les vendanges sont réalisées manuellement et à maturité optimale. Ensuite, les raisins sont triés à la main sur une table automatique vibrante. Fermentation et élevage réalisés en cuves en béton traditionnelles à 80% et en foudres anciens à 20%.