Dégustation: Au nez, une belle complexité aromatique, avec des arômes intenses de fruits rouges bien mûrs, comme la cerise et la framboise, mêlés à des notes épicées de poivre noir et de réglisse, relevées par de délicates touches de garrigue. En bouche, le vin se montre corsé, à la texture soyeuse, porté par des tanins fins et savoureux. La finale, longue et persistante, souligne une grande élégance d’ensemble.
Accompagnement: Gibiers, plats épicés, viandes en sauce.
Elaboration: 80% Grenache noir, 5% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault, 5% Counoise, les vendanges sont réalisées manuellement et à maturité optimale. Ensuite, les raisins sont triés à la main sur une table automatique vibrante. Fermentation et élevage réalisés en cuves en béton traditionnelles à 80% et en foudres anciens à 20%.
| Producteur | |
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| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 14.5° |
| Label | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Cuisine gourmande / plats en sauce, Plats épicés |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 10 à 15 ans |
| Prix au litre | 57,07€ |
42,80€ TTC
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