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Région : Languedoc
Propriétaire : Magali et Dominique Terrier
Surface plantée : 22 ha
SIte internet

Domaine : Domaine Les Deux Anes

C’est dans les Corbières maritimes, entre Narbonne et Perpignan, que Magali Terrier conduit son magnifique domaine de 20 ha de vignes au beau milieu des garrigues et des pinèdes, au dessus des étangs, face à la mer !
Un terroir exceptionnel pour mettre en œuvre une viticulture naturelle et saine avec l’aide d’une belle diversité de cépages languedociens : ensoleillement important, vent omniprésent, proximité de la mer qui apporte un air chargé d’humidité, sols profonds et très caillouteux.

Au Domaine des 2 Ânes, la vigne est conduite avec beaucoup de bon sens et dans les règles de la nature. Pas d’engrais, on recherche toujours l’enracinement des vignes. Le renforcement des défenses naturelles est réalisé par quelques ajouts de préparations empruntées à la biodynamie. L’objectif est d’obtenir une matière première à maturité dans un état sanitaire. Pendant plus d’un mois l’équipe de vendangeurs va sillonner les vignes pour rapporter au cuvage les raisins. Ces derniers subiront le moins possible d’actions : levures indigènes, minimum de soufre, aucun autre intrant (vins naturels). Les actions classiques de macération, égrapage, temps de cuvaison etc, sont faites selon leurs envies, leurs intuitions, leur palais. Seuls des pigeages en douceur sont faits pour respecter le fruit. Enfin, la plupart des cépages est mélangée pendant les vinifications en fonction de leur qualité gustative et maturité. Pour le domaine des 2 Anes, l’harmonisation passe par cet assemblage précoce.

Les vins du producteurs :

Disponible
Label BiodynamieLabel Peu de sulfitesLabel Vigneron récoltant

14,00

Vin blanc - Domaine des 2 ânes - Les 10 ânes Blancs - Corbières - 2021 - 75cl
13,30
Disponible
Label BiodynamieLabel Peu de sulfitesLabel Vigneron récoltant

15,95

Vin rouge - Domaine des 2 ânes - L'Enclos - Corbières - 2019 - 75cl
15,15
Disponible
Label BiodynamieLabel Peu de sulfitesLabel Vigneron récoltant

26,00

Vin rouge - Domaine des 2 ânes - Fontanilles - Corbières - 2018 - 150cl

4 en stock

24,70
Disponible
Label BiodynamieLabel Peu de sulfitesLabel Vigneron récoltant

11,90

Vin rouge - Domaine des 2 ânes - Fontanilles - Corbières - 2020 - 75cl

4 en stock

11,31
Disponible
Label BiodynamieLabel Peu de sulfitesLabel Vigneron récoltant

10,45

Vin rouge - Domaine des 2 ânes - Premiers Pas - Corbières - 2021 - 75cl

14 en stock

9,93
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