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Vin blanc - Domaine des 2 ânes - Les 10 ânes Blancs - Corbières - 2021 - 75cl

Pourquoi on a aimé ?

Bouche : Très pur en bouche, tendu, ciselé. Une matière riche, fraiche, un charnu pulpeux lui assurent harmonie et persistance.

Accompagnement : Poissons grillés

Élaboration : Vignes en coteaux dominant les étangs jusqu’à 120m d’altitude.
Entre mer et maquis méditerranéen du grand massif de Fontfroide, nos vignes sont préservées. Cet environnement et une conduite en culture biologique apportent à nos raisins des saveurs naturelles et affirment le terroir. Sols profonds permettant un bon enracinement et une résistance à la sécheresse, et de type rouge méditerranéen avec de nombreux éboulis calcaires.

Pressurage direct, pas de soufre, levures indigènes. Fermentation alcoolique en cuve ovoïde de béton brut. 

Informations complémentaires

Domaine

Cuvée

Les 10 ânes Blancs

Région

Appellation

Type de vin

Contenant

Label

, ,

Infos allergènes

sulfites

Degré (% vol)

12°

Cépages

, , , , ,

Accompagnement

Poissons grillés

Durée de garde

2 ans

Vin blanc - Domaine des 2 ânes - Les 10 ânes Blancs - Corbières - 2019 - 75cl
Label BiodynamieLabel Peu de sulfitesLabel Vigneron récoltant
UGS : 2900100026505 Catégories : , Étiquettes : ,
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