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Vin Blanc - Domaine des 2 Ânes - VDF - Les 2 ânes Gris - 2021 - 75cl

Pourquoi on a aimé ?

Bouche : Les arômes sont intenses et frais, raisin, mirabelle, fruits au sirop, fruits secs, alcool de fruit, fleurs séchées.

Accompagnement : Poissons en sauce

Élaboration : Vignes en coteaux dominant les étangs jusqu’à 120m d’altitude. Entre mer et maquis méditerranéen du grand massif de Fontfroide, nos vignes sont préservées. Cet environnement et une conduite en culture biologique apportent à nos raisins des saveurs naturelles et affirment le terroir. Sols profonds permettant un bon enracinement et une résistance à la sécheresse, et de type rouge méditerranéen avec de nombreux éboulis calcaires.

Pas de soufre, levures indigènes. Fin de fermentation alcoolique en fûts (8ème vin), puis 8 mois d’élevage.

Informations complémentaires

Domaine

Cuvée

Région

Appellation

Type de vin

Contenance

Label

, ,

Infos allergènes

sulfites

Degré (% vol)

12.5°

Cépages

Accompagnement

Poissons en sauce

Durée de garde

2 ans

Label Biodynamie Label Peu de sulfites Label Vigneron récoltant
UGS : 2900100026512 Catégories : , Étiquettes : ,
5% de remise à partir de 6 unités
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19,90

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