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Notes de pomme, citronnelle et fleurs blanches. La matière ample est soutenue par une fraîcheur minérale.
Fruits de mer, saumon en sauce, poisson grillé.
Mauzac vert de Gaillac Premières Côtes, pressé directement après vendanges manuelles. Après débourbage statique, la fermentation se déroule avec les levures indigènes en foudre, suivie de la fermentation malolactique. L’élevage est réparti entre amphores (50 %) et cuves (50 %). Le domaine mentionne ensuite un passage en cuve jusqu’à la mise.
| Producteur | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 13.5° |
| Label | |
| Cépages | |
| Infos allergènes | sulfites |
| Accompagnement | Poissons en sauce, Viandes blanches, Plats végétariens, Fromages affinés |
| Durée de garde | 2 ans |
| Prix au litre | 20,67€ |
15,50€ TTC
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