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Le Vin d’Autan 2010 de la Famille Plageoles est un grand vin blanc doux de Gaillac, élaboré à partir du cépage Ondenc. Sa robe dorée profonde annonce un nez complexe de fruits confits, miel, fleurs blanches, zestes d’agrumes, fruits secs et fines notes évoluées. En bouche, ce Gaillac doux 2010 offre une matière riche, soyeuse et équilibrée, portée par une belle fraîcheur qui évite toute lourdeur. La finale est longue, élégante, miellée et persistante.
Ce vin blanc liquoreux du Sud-Ouest accompagne parfaitement un foie gras, une tarte aux fruits, une crème brûlée, un dessert aux agrumes, un fromage persillé ou une dégustation méditative en fin de repas. Sa richesse aromatique et son équilibre en font aussi une très belle bouteille de garde.
La cuvée Vin d’Autan est produite par la Famille Plageoles en AOP Gaillac Doux, sur terroir argilo-calcaire. Elle est issue du cépage Ondenc, avec un passerillage sur souche puis sur claies, technique traditionnelle qui concentre naturellement les sucres et les arômes. Format : 50 cl.
| Contenance | |
|---|---|
| Région d'embouteillage | |
| Degré (% vol) | 8.5° |
| Label | |
| Infos allergènes | sulfites |
| Producteur | |
| Cuvée | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Fromages affinés |
| Durée de garde | 10 à 15 ans |
| Prix au litre | 111,80€ |
55,90€ TTC
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