Dégustation : Nez très franc avec notes typiques d’épices et herbes du
maquis, de fruits rouges sauvages. Bouche élégante, fraiche et aromatique, typée
Accompagnement : des charcuteries, des grillades, des pizzas et autres plats chauds, des fromages de vache.
Élaboration : Vendange manuelle en caisses de 30kg, mise en chambre frigorifique, macération à froid après éraflage. Fermentation puis macération longue, sans sulfitage. Élevage en foudre de chêne, oeufs et cuves béton
| Domaine | |
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| Cuvée | |
| Région | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 13.5° |
| Label | |
| Accompagnement | Apéritifs / tapas, Charcuterie, Grillades, Plats épicés |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 10 ans |
| Cépages |
13,95€
