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Vin Rosé- Côtes de Provence - Clos Réal - 2022-75 cl

Pourquoi on a aimé ?

Dégustation : Nez précis et et intense composé de notes de fruits à noyau, de pulpe, avec des nuances d’eau de rose puis de genet et d’épices fines

Bouche  équilibrée, l’ensemble est charnu, frais, à la structure recherchée sans aspérité. Finale longue et saline.

Accompagnement : cuisine méditerranéenne , des grillades , des plats asiatiques.

Élaboration : Récolte Manuelle.  Macération à froid de quelques heures. Pressurage pneumatique avec 3 tailles de séparation des jus. Fermentation longue, sans  aucun sulfitage. Elevage sur lies fines, cuves inox, bois et béton.

Informations complémentaires

Domaine

Cuvée

Région d'embouteillage

Appellation

Type de vin

Contenance

Degré (% vol)

13.5°

Label

, , ,

Infos allergènes

sulfites

Durée de garde

5 ans

Cépages

, , ,

Accompagnement

Apéritifs / tapas, Charcuterie, Grillades, Plats épicés

Label Bio Label Biodynamie Label Peu de sulfites Label Vigneron récoltant
Ref : 2900100033022
UGS : 2900100033022 Catégories : , Étiquettes : ,
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