Le Terroir à multiples facettes du magnifique domaine Clos Réal fait sa singularité !
Le vignoble du Clos Réal est conduit en biodynamie par des vignerons épris de nature. Il élabore des crus possédant beaucoup de finesse et de fruité, qui ont vraiment convaincu notre équipe
Installé dans une petite vallée varoise, à l’Ouest du massif des Maures, le Clos Réal se répartie sur 15 hectares de vignes (22 en marque Réal) sur des parcelles bien orientées aux profils variés.
Les sols à la structure feuilletée, qualifiés de « schisteux », sont majoritaires. Les racines des vignes s’y implantent en profondeur pour chercher les faibles réserves en eau qui subsistent.
Labellisé Biodynamie (Biodyvin) depuis 1997, le Clos Real applique sur ses vignes les méthodes dites biodynamiques.
Enherbés naturellement, les rangs de vignes sont labourés en surface et dynamisés en profondeur avec des composts et des préparations spéciales. Le cuivre et le soufre sont utilisés à des doses homéopathiques et, en cave, l’ajout de sulfites est tout simplement proscrit.
