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Dégustation : La Tourtine allie puissance et élégance. Très volumineux en bouche, construit sur des tanins élégants . Finale fraîche, encore ferme. Une cuvée parcellaire de longue garde , qui nécessitera d’attendre quelques années
Élaboration : Cette cuvée parcellaire est réalisée à partir de la sélection d’un terroir exceptionnel de 5,5 hectares, sur un haut de coteau à proximité du village du Castellet, où les vignes sont exposées au soleil comme au vent. Raisins triés à la parcelle et à la cave ; égrappés, foulés et mis en cave pour une durée de 3 à 4 semaines de fermentation grâce aux levures indigènes . En foudres 18 mois minimum avant mise en bouteilles.
| Producteur | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Label | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Cuisine gourmande / plats en sauce, Desserts au chocolat |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 20 ans |
| Degré (% vol) | 14° |
| Prix au litre | 90,67€ |
68,00€ 64,60€
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