Champagne - Jacquesson - cuvée n°743 DT Dégorgement tardif - 75cl

Dégustation : Ce fabuleux champagne brut nature de Jacquesson (0 gr/l de sucre) est le résultat d’un assemblage très réussi et composé de 21% de vins de réserve des cuvées de 742 à 735 et où le Pinot noir est très présent.

A l’œil, robe dorée aux mille et une bulles toutes étincelantes.
Au nez, notes de fruits bien mûrs et beurrées.
La bouche, fraîcheur, belle acidité, gourmandise et élégance sont au rendez-vous aves des arômes toujours sur le fruit avec en finale une belle minérale.

Accompagnement : La Cuvée 743 D.T. (Dégorgement Tardif) sans étui de la Maison de Champagne Jacquesson pourra être servi en début d’un repas lors de l’apéritif ou bien tout au long d’un repas ( fruits de mers, volailles etc ...)

Elaboration : La Cuvée 743 D.T. (Dégorgement Tardif) Brut Nature sans étui de la Maison de Champagne Jacquesson est un champagne d’assemblage élaboré à partir de 40% de chardonnay de la Côte des Blancs avec les terroirs d’Avize et d’Oiry et de 60% de pinots (dont 21% de vins de réserve) issus des villages d’Aÿ, de Dizy, d’Hautvillers et de Champillon . 8 à 10 mois en foudres de chêne puis 96 mois sur lies sous liège