Plantation nous offre un rhum de mélasse distillé en pot still. Après 14 ans en ex-fût de Bourbon dans les îles Fidji avec un climat tropical, ce rhum a vieilli une année de plus en ex-fût de Cognac, en France. Un taux d’esters de 168 grammes par hectolitres d’alcool pur.
Avec une grande palette aromatique, ce rhum dégage beaucoup de complexité avec beaucoup d'arômes différents comme du géranium sauvage, du goudron mais aussi des arômes très gourmands.
