Dégustation : Assemblage de gamay (70%) et de loin de l'oeil 30%. Un vin bien sec qui a finit ses sucres. Hyper gourmand, frais et floral ! Sans sulfites ajoutés et non filtré ! Nez frais sur l’abricot et la pétale de rose. Bulles intenses en bouche, avec une belle acidité et des notes de confiture de rhubarbe normande.
Accompagnement : Apéritifs
Élaboration : Terroir de sous-sols argileux . Vendanges manuelles . Pressurage en grappe entière et débourbage statique à froid. Fermentation en levure indigène a basse température avec sous-tirages réguliers . Élevage sur lattes et remué tous les 3 mois. Non dégorgé, sans soufre.
| Producteur | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 10.5° |
| Label | |
| Cépages | |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 2 ans |
| Accompagnement | Apéritifs / tapas |
| Prix au litre | 19,33€ |
14,50€ TTC
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