Bouche : Le Duras, cépage aux tanins fins et à l'acidité plutôt haute ne pouvait que bien se prêter à un vin moelleux. C'est chose faite, et une grande réussite !
Élaboration : Vendanges manuelles en surmaturité . Pressurage direct. Débourbage statique une nuit. Maîtrise des températures si nécessaire. Levure indigène. Un an d'élevage en cuve béton.
Domaine | |
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Cuvée | |
Région d'embouteillage | |
Appellation | |
Type de vin | |
Contenance | |
Degré (% vol) | 12.5° |
Label | |
Cépages | |
Infos allergènes | sulfites |
Accompagnement | Grillades, Fromages affinés, Desserts au chocolat |
Durée de garde | 5 ans |
20,90€ TTC
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