Vin Rouge - Domaine de la Janasse - Châteauneuf du Pape - Chaupin - 2020 - 75cl
Vin rouge · AOC Châteauneuf-du-Pape · 75 cl · 13,5°Des bouteilles proches, disponibles
Même style, prix voisin : de quoi patienter jusqu’à son retour.
Pourquoi on aime ?
Châteauneuf du Pape Chaupin 2020 domaine de La Janasse est issu du cépage Grenache (100%), située sur le terroir froid et tardif de Chaupin (nom du lieu-dit).
Magnifique texture velouté et dense. Des notes de cerises, de framboises et d'olives noires, tout en gardant une belle finesse, un Grenache tout en élégance et profondeur !
Viandes grillées / côte de bœuf.
Les vignes sont cultivées sans pesticide ni insecticide et la fumure est d’origine naturelle. La terre est travaillée sans désherbant pour maintenir l’aération et la souplesse du sol. Chaupin provient des terroirs froids et tardifs de Chapouin (sable) et La Janasse et du plateau de La Crau (sable). Vignes plantées en 1912 pour les plus âgées. Élevage : 2/3 en foudres et 1/3 en demi-muids (600 litres), pendant 12 mois.
Le producteur
Domaine de la Janasse
À Courthézon, dans le Vaucluse, la famille Sabon travaille une propriété viticole de 90 hectares dont l’histoire commence avec Aimé Sabon : il reprend les vignes familiales en 1967, puis construit sa cave et crée le Domaine de la Janasse en 1973.
- Région
- Courthézon, Vaucluse
- Propriétaires
- Aimé Sabon, Christophe Sabon, Isabelle Sabon
- Certification
- Bio
- Surface plantée
- 90 ha
Livraison et retrait
Avis clients
Fiche technique
- Producteur
- Domaine de la Janasse
- Appellation
- AOC Châteauneuf-du-Pape
- Région
- Rhône
- Cépage
- Grenache
Cépage · Espagne · Aragon
Grenache
Le Grenache est un cépage rouge originaire d'Espagne, réputé pour ses vins généreux, chaleureux et amples. Il donne des vins fruités et épicés, très adaptés à l'élevage.
- fruits rouges confits
- épices
- notes confiturées
Voir les 160 vins de Grenache - Couleur
- Rouge
- Degré
- 13,5°
- Contenance
- 75 cl
- Garde
- 20 ans
- Accords
- Cuisine gourmande / plats en sauce
- Labels
- Vigneron récoltant
- Allergènes
- Sulfites
Réf : 2900100032162
Domaine de la Janasse
À Courthézon, dans le Vaucluse, la famille Sabon travaille une propriété viticole de 90 hectares dont l’histoire commence avec Aimé Sabon : il reprend les vignes familiales en 1967, puis construit sa cave et crée le Domaine de la Janasse en 1973.
- Région
- Courthézon, Vaucluse
- Propriétaires
- Aimé Sabon, Christophe Sabon, Isabelle Sabon
- Certification
- Bio
- Surface plantée
- 90 ha
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