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La pêche apporte le fruit et la douceur, le thé vert au jasmin une touche florale. Le citron et l’infusion d’épices donnent du relief à ce cocktail sans alcool. Servir 10 cl sur de gros glaçons. Ajouter 3 à 4 cl d’eau plate. Une tranche de pamplemousse peut compléter le service.
Nous le proposons avec des bouchées de volaille, des rouleaux de printemps ou une salade de fruits à chair blanche. Il accompagne aussi une tarte fine aux pêches. Ce format BIB 3 L représente environ 30 portions de 10 cl, avant ajout éventuel d’eau et de glace. Le bag-in-box contient une poche souple protégée par un carton et se sert grâce à son robinet.
Élaboré à Albi, dans le Tarn, par Papilles Cocktails, maison fondée par Alexis Taoufiq, Meilleur Ouvrier de France Barman. La recette associe thé vert au jasmin, infusion d’épices, citron frais pressé, sirop artisanal et purée de pêche. Ce mocktail est sans alcool, à 0,0 % vol.
| Distillerie | |
|---|---|
| Contenance | |
| Provenance | |
| Type de boisson | Cocktail sans alcool |
| Degré (% vol) | 0° |
| Cuvée | |
| Conditionnement | Bag-in-box (BIB) |
| Prix au litre | 30,27€ |
90,80€ TTC
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