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Le gingembre donne le relief épicé, la menthe apporte une sensation de fraîcheur et la fleur de sureau arrondit l’ensemble. Le citron entretient une bouche vive, dans une variation florale du Moscow Mule. Servir 10 cl sur de gros glaçons. Le cocktail peut être allongé de 3 à 4 cl d’eau gazeuse. Une tranche de citron peut compléter le service.
À proposer avec des crevettes citronnées, des rouleaux de printemps ou des tartines de chèvre frais aux herbes. Le gingembre répond aussi à une cuisine asiatique légèrement relevée. Ce format de 50 cl représente environ 5 portions de 10 cl, avant ajout éventuel d’eau et de glace.
Élaboré à Albi, dans le Tarn, par Papilles Cocktails, maison fondée par Alexis Taoufiq, Meilleur Ouvrier de France Barman. La recette associe vodka française, menthe fraîche infusée, cordial de fleur de sureau, citron pressé et infusion de gingembre frais.
| Distillerie | |
|---|---|
| Contenance | |
| Provenance | |
| Type de spiritueux | Cocktail Prémix |
| Degré (% vol) | 12.8° |
| Cuvée | |
| Conditionnement | Bouteille |
| Prix au litre | 61,80€ |
30,90€ TTC
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