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La version Été associe la base amère du Negroni à une infusion de pêche et de basilic. Le fruit et les notes végétales accompagnent le caractère du gin, du vermouth rouge et du Campari. Servir 10 cl sur de gros glaçons. Une tranche d’orange peut compléter le service.
À essayer avec une focaccia, des olives ou des tomates rôties au basilic. Une planche de fromages affinés constitue également un accord intéressant. Ce format de 50 cl représente environ 5 portions de 10 cl, avant ajout éventuel d’eau et de glace.
Élaboré à Albi, dans le Tarn, par Papilles Cocktails, maison fondée par Alexis Taoufiq, Meilleur Ouvrier de France Barman. Cette déclinaison estivale repose sur une infusion à froid de pêche et de basilic, ajoutée au gin français, au vermouth rouge français et au Campari.
| Distillerie | |
|---|---|
| Contenance | |
| Provenance | |
| Type de spiritueux | Cocktail Prémix |
| Cuvée | |
| Conditionnement | Bouteille |
| Prix au litre | 72,80€ |
36,40€ TTC
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