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La version Été associe la base amère du Negroni à une infusion de pêche et de basilic. Le fruit et les notes végétales accompagnent le caractère du gin, du vermouth rouge et du Campari. Servir 5 cl sur de gros glaçons. Une tranche d’orange peut compléter le service.
À essayer avec une focaccia, des olives ou des tomates rôties au basilic. Une planche de fromages affinés constitue également un accord intéressant. La mignonnette de 5 cl convient à une petite dégustation.
Élaboré à Albi, dans le Tarn, par Papilles Cocktails, maison fondée par Alexis Taoufiq, Meilleur Ouvrier de France Barman. Cette déclinaison estivale repose sur une infusion à froid de pêche et de basilic, ajoutée au gin français, au vermouth rouge français et au Campari.
| Distillerie | |
|---|---|
| Contenance | |
| Provenance | |
| Type de spiritueux | Cocktail Prémix |
| Cuvée | |
| Conditionnement | Mignonnette |
| Prix au litre | 144,00€ |
7,20€ TTC
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